toto مديرة المنتدى
الصوره الشخصيه : IN HAMASAT AL-MLAEKA عدد المساهمات : 385 نقاط : 26773 السٌّمعَة : 11 تاريخ التسجيل : 07/08/2010 العمر : 22 الموقع : https://onlygirls.rigala.net/profile.forum?mode=viewprofile&page_profil=contact&u=156 المزاج : VERY NICE
| موضوع: الباذنجان بالجبن الثلاثاء أغسطس 17, 2010 7:00 am | |
| الكمية تكفي: حسب الطلب مدة الطهي: 10 دقائق مدة التحضير: 60 دقيقة
مجرب وطعمه رائع.المقادير 5 حبات باذنجان متوسطة الحجم 7 ملاعق كبيرة طحين أبيض عادي 1 ضمة بقدونس 5 حبات طماطم 2 كوب زيت للقلي 1 سن ثوم 1 بصلة صغيرة 1 كوب جبنة مازرولا قليل من الملح والفلفل
الطريقة يقشر الباذنجان ويقطع شرائح عريضة. .1 يوضع عليه الملح ويترك لمدة ساعة كاملة. .2 يقطع البقدونس وتفرم الطماطم وفص الثوم. .3 يوضع قليل من الزيت في مقلاة ويوضع البصل وبعد أن يحمر لونه يضاف الثوم لكي يحمر أيضاً وبعدها نضيف البقدونس والطماطم ويبقى على النار لمدة 5 دقائق لكي يتجانس الخليط. .4 ينشف الباذنجان بورق المطبخ وتزال أثار المياه منه وبعد ذلك يوضع عليه الطحين من الجهتين وعند الانتهاء من الكمية نبدأ عملية قلي الباذنجان لحين الانتهاء من كل الكمية. .5 نصف شرائح الباذنجان في صينية الفرن ويوضع فوقها خلطة البقدونس والطماطم والثوم والملح والفلفل. .6 تضاف جبنة مازولا بالنهاية ونضعها داخل الفرن لمدة 7 دقائق، مأكول العافية، تقدم ساخنة. .7
| |
|
toto مديرة المنتدى
الصوره الشخصيه : IN HAMASAT AL-MLAEKA عدد المساهمات : 385 نقاط : 26773 السٌّمعَة : 11 تاريخ التسجيل : 07/08/2010 العمر : 22 الموقع : https://onlygirls.rigala.net/profile.forum?mode=viewprofile&page_profil=contact&u=156 المزاج : VERY NICE
| موضوع: رد: الباذنجان بالجبن الثلاثاء أغسطس 17, 2010 7:01 am | |
| | |
|
lolofresh مديرة المنتدى
الصوره الشخصيه : عدد المساهمات : 355 نقاط : 27405 السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 15/05/2010 العمر : 24 الموقع : مصر المزاج : جــــنـــــــانـــــــــــ بخير الحمد لله
| موضوع: رد: الباذنجان بالجبن الثلاثاء أغسطس 17, 2010 8:52 am | |
| | |
|
lolofresh مديرة المنتدى
الصوره الشخصيه : عدد المساهمات : 355 نقاط : 27405 السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 15/05/2010 العمر : 24 الموقع : مصر المزاج : جــــنـــــــانـــــــــــ بخير الحمد لله
| موضوع: رد: الباذنجان بالجبن الثلاثاء أغسطس 17, 2010 8:52 am | |
| | |
|
toto مديرة المنتدى
الصوره الشخصيه : IN HAMASAT AL-MLAEKA عدد المساهمات : 385 نقاط : 26773 السٌّمعَة : 11 تاريخ التسجيل : 07/08/2010 العمر : 22 الموقع : https://onlygirls.rigala.net/profile.forum?mode=viewprofile&page_profil=contact&u=156 المزاج : VERY NICE
| موضوع: رد: الباذنجان بالجبن الثلاثاء أغسطس 17, 2010 8:57 am | |
| | |
|
صفاء مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 647 نقاط : 28206 السٌّمعَة : 14 تاريخ التسجيل : 29/06/2010 العمر : 25 الموقع : الجزائر المزاج : راقيههههههههههه
| موضوع: رد: الباذنجان بالجبن الثلاثاء أغسطس 17, 2010 10:35 pm | |
| | |
|