toto مديرة المنتدى
الصوره الشخصيه : IN HAMASAT AL-MLAEKA عدد المساهمات : 385 نقاط : 26713 السٌّمعَة : 11 تاريخ التسجيل : 07/08/2010 العمر : 22 الموقع : https://onlygirls.rigala.net/profile.forum?mode=viewprofile&page_profil=contact&u=156 المزاج : VERY NICE
| موضوع: كيكة البطاطا بالتوفى السبت أغسطس 07, 2010 4:33 pm | |
| لكمية تكفي: 6 أشخاصوقت التحضير: 5 دقائقوقت الطهي: 20 دقيقة المقادير: 1 ثمرة بطاطا ثلث كوب لبن ثلث كوب زبدة 1 كوب سكر 2 بيضة واحد وربع كوب دقيق نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر 1 ملعقة صغيرة بيكاربونات نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرةقرفة نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
مقادير صوص التوفي: نصف كوب زبدة كوب سكر واحد علبة كريمة لباني نسكافيه حسب الطلبالتحضير: العجينة كلها في خطوة واحدة .. نقلب المكونات كلها في وعاء عميق دون القلق من الترتيب .. حتى تمتزج تماما .الطبخ: ضعي المزيج في صينية تمنع الالتصاق، وضعيه في الفرن بحرارة متوسطة واتركيه لمدة 20 دقيقة . اثناء هذه المده او في اخر 7 دقائق نصنع التوفي: نقلب الزبد والسكر على النار حتي يصير لون مزيجهما ذهبيا نضيف علبة الكريمة اللباني والنسكافيه و نقلب قليلا قبل رفعها . ثم نصب صوص التوفي على الكيكة فور اخراجها من الفرن.. و نحاول ايصال الصوص الى جوانب الصينية.. وبهذا نكون قد انتهينا من صنع كيكة البطاطا بالتوفي . المعالجة: اذا لم يكن لديك صينية تمنع الالتصاق (تيفال مثلا) فلا بأس ضعي في قاع صينيتك ملعقة سمن او زبد وامسحيبها ايضا جوانب الصينية ثم رشي فوق السمن رشة دقيق لتتكون ليك طبقة رقيقة تمنع احتراق الكيكة. اذا حدث ولم يمتزج الصوص تماما بعد اضافة الكريمة له وتكونت لديك بعض التجمعات من السكر ، فلا تقلقي عند صبك الصوص الساخن فوق الكيكة الساخنة ضعي مصفاة فوق الكيكة لئلا تدخل هذه التجمعات اليها. | |
|
صفاء مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 647 نقاط : 28146 السٌّمعَة : 14 تاريخ التسجيل : 29/06/2010 العمر : 25 الموقع : الجزائر المزاج : راقيههههههههههه
| موضوع: رد: كيكة البطاطا بالتوفى السبت أغسطس 07, 2010 7:37 pm | |
| | |
|
toto مديرة المنتدى
الصوره الشخصيه : IN HAMASAT AL-MLAEKA عدد المساهمات : 385 نقاط : 26713 السٌّمعَة : 11 تاريخ التسجيل : 07/08/2010 العمر : 22 الموقع : https://onlygirls.rigala.net/profile.forum?mode=viewprofile&page_profil=contact&u=156 المزاج : VERY NICE
| موضوع: رد: كيكة البطاطا بالتوفى الثلاثاء أغسطس 31, 2010 10:48 am | |
| روعة الرد روعة واريد الرد مثله من اى عضوة جديدة ليست جديدة اى شئ فقط تسلمين حبيبتى صفاء يا صفا ليس صفاء هههههههههههههههه انا اهظر معاكى يا صفاء | |
|
محبه رسول الله عضوة نشطية
عدد المساهمات : 297 نقاط : 26331 السٌّمعَة : 12 تاريخ التسجيل : 19/07/2010 العمر : 28
| موضوع: رد: كيكة البطاطا بالتوفى الثلاثاء أغسطس 31, 2010 2:40 pm | |
| | |
|
شمس الضحى عضوة نشطية
عدد المساهمات : 101 نقاط : 23927 السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 05/05/2011 العمر : 25 الموقع : الجزائر المزاج : عبادة الله
| موضوع: رد: كيكة البطاطا بالتوفى الأربعاء يونيو 29, 2011 10:09 pm | |
| | |
|
صفاء مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 647 نقاط : 28146 السٌّمعَة : 14 تاريخ التسجيل : 29/06/2010 العمر : 25 الموقع : الجزائر المزاج : راقيههههههههههه
| موضوع: رد: كيكة البطاطا بالتوفى الأربعاء يوليو 06, 2011 8:29 pm | |
| | |
|