lolofresh
مديرة المنتدى
الصوره الشخصيه :
عدد المساهمات : 355
نقاط : 27405
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
العمر : 24
الموقع : مصر
 المزاج : جــــنـــــــانـــــــــــ بخير الحمد لله
 | موضوع: فطيرة الدجاج بالمشروم  الأربعاء أغسطس 04, 2010 9:32 am | |
| دجاجة متوسطة الحجم – علبة جبن كرافت كبيرة الحجم – بصلة متوسطة – علبة قشطة – خمس بيضات – فلفل اسود فلفل اخضر حجم كبير –قليل من النعناع المفروم – علبة مشروم –قليل من الجلجلان المفروم _كيس عجينة بيف باستري كبير .
تسلق الدجاجة وتقطع إلى قطع صغيرة بدون عظم – تقطع البصلة والفلفل الأخضر والمشروم إلى قطع صغيرة جدا – تحمر جميعها بالزيت –نضيف النعناع المقطع والجلجلان –ابشري الجبن واضيفية إلى الدجاج المقطع ثم اخلطي المقادير مع خلطة المشروم والفلفل والبصل أضيفي الفلفل الأسود والملح – أضيفي القشطة والبيض واتركي بيضة واحدة لدهن سطح الفطيرة – مدي عجينة البيف باستري واقسميها إلى قسمين – ضعي قسم من العجينة في الصينية بحيث تخرج الأطراف قليلا إلى خارج الصينية ثم ضعي الخليط كامل - ضعي القسم الآخر من العجينة فوق الخليط واغلقيها جيدا – اعملي بعض الثقوب في العجينة – ادهني السطح بالبيضة وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر الوجه وقدميها بعد أن تقطعيها إلى أثمان
وبالهناء والشفاء
| |
|
صفاء
مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 647
نقاط : 28206
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 29/06/2010
العمر : 25
الموقع : الجزائر
المزاج : راقيههههههههههه
| | موضوع: رد: فطيرة الدجاج بالمشروم الأربعاء أغسطس 04, 2010 3:01 pm | |
| | |
|
