همسات الملائكة
مرحبا بكي بيننا . ان كنتي زائره فيسعدنا انضمامك الينا . و ان كنتي مشتركه فقومي بتسجيل دخولك لتسهيل الانتقال بين الصفحات (^_^)





همسات الملائكة

اكبر و اول منتدي للبنات فقط
 
الرئيسيةبوابتك الينامكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
Ice Cream

شاطر | 
 

 كيكة البطاطا بالتوفى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
toto
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الصوره الشخصيه : IN HAMASAT AL-MLAEKA
عدد المساهمات : 385
نقاط : 15098
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 07/08/2010
العمر : 15
الموقع : http://onlygirls.rigala.net/profile.forum?mode=viewprofile&page_profil=contact&u=156
المزاج المزاج : VERY NICE

مُساهمةموضوع: كيكة البطاطا بالتوفى   السبت أغسطس 07, 2010 4:33 pm

لكمية تكفي: 6 أشخاصوقت التحضير: 5 دقائقوقت الطهي: 20 دقيقة المقادير: 1 ثمرة بطاطا
ثلث كوب لبن
ثلث كوب زبدة
1 كوب سكر
2 بيضة
واحد وربع كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكاربونات
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرةقرفة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

مقادير صوص التوفي:
نصف كوب زبدة
كوب سكر واحد
علبة كريمة لباني
نسكافيه حسب الطلبالتحضير: العجينة كلها في خطوة واحدة .. نقلب المكونات كلها في وعاء عميق دون القلق من الترتيب .. حتى تمتزج تماما .الطبخ: ضعي المزيج في صينية تمنع الالتصاق، وضعيه في الفرن بحرارة متوسطة واتركيه لمدة 20 دقيقة .
اثناء هذه المده او في اخر 7 دقائق نصنع التوفي:
نقلب الزبد والسكر على النار حتي يصير لون مزيجهما ذهبيا
نضيف علبة الكريمة اللباني والنسكافيه و نقلب قليلا قبل رفعها .
ثم نصب صوص التوفي على الكيكة فور اخراجها من الفرن..
و نحاول ايصال الصوص الى جوانب الصينية.. وبهذا نكون قد انتهينا من صنع كيكة البطاطا بالتوفي . المعالجة: اذا لم يكن لديك صينية تمنع الالتصاق (تيفال مثلا) فلا بأس ضعي في قاع صينيتك ملعقة سمن او زبد وامسحيبها ايضا جوانب الصينية ثم رشي فوق السمن رشة دقيق لتتكون ليك طبقة رقيقة تمنع احتراق الكيكة.
اذا حدث ولم يمتزج الصوص تماما بعد اضافة الكريمة له وتكونت لديك بعض التجمعات من السكر ، فلا تقلقي عند صبك الصوص الساخن فوق الكيكة الساخنة ضعي مصفاة فوق الكيكة لئلا تدخل هذه التجمعات اليها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://onlygirls.rigala.net/profile.forum?mode=viewprofile&p
صفاء
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 647
نقاط : 16531
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 29/06/2010
العمر : 19
الموقع : الجزائر
المزاج المزاج : راقيههههههههههه

مُساهمةموضوع: رد: كيكة البطاطا بالتوفى   السبت أغسطس 07, 2010 7:37 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toto
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الصوره الشخصيه : IN HAMASAT AL-MLAEKA
عدد المساهمات : 385
نقاط : 15098
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 07/08/2010
العمر : 15
الموقع : http://onlygirls.rigala.net/profile.forum?mode=viewprofile&page_profil=contact&u=156
المزاج المزاج : VERY NICE

مُساهمةموضوع: رد: كيكة البطاطا بالتوفى   الثلاثاء أغسطس 31, 2010 10:48 am

روعة الرد روعة
واريد الرد مثله من اى عضوة جديدة ليست جديدة اى شئ فقط
تسلمين حبيبتى صفاء
يا صفا ليس صفاء هههههههههههههههه
انا اهظر معاكى
يا صفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://onlygirls.rigala.net/profile.forum?mode=viewprofile&p
محبه رسول الله
عضوة نشطية
avatar

عدد المساهمات : 297
نقاط : 14716
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 19/07/2010
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: كيكة البطاطا بالتوفى   الثلاثاء أغسطس 31, 2010 2:40 pm

tre
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الضحى
عضوة نشطية


عدد المساهمات : 101
نقاط : 12312
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 05/05/2011
العمر : 18
الموقع : الجزائر
المزاج المزاج : عبادة الله

مُساهمةموضوع: رد: كيكة البطاطا بالتوفى   الأربعاء يونيو 29, 2011 10:09 pm

tre
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفاء
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 647
نقاط : 16531
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 29/06/2010
العمر : 19
الموقع : الجزائر
المزاج المزاج : راقيههههههههههه

مُساهمةموضوع: رد: كيكة البطاطا بالتوفى   الأربعاء يوليو 06, 2011 8:29 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة البطاطا بالتوفى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همسات الملائكة :: حلويات-
انتقل الى: