من اشهر فواكه الصيف ، فالمائة غرام من المشمش تحتوي على املاح معدنية كثيرة وخصوصاً الفسفور والحديد
والكالسيوم والبوتاسيوم ، وفيتامين بي وفيتامين اي وفيتامين سي
زيود في المشمش 13 غراماً من السكر و1 غرام بروتين و30 مليغرام دهون و20
غرام كالسيوم و20 مليغرام حديد والياف
فوائده
ـ يفيد في تعديل الحموضة الضارة الباقية في الجسم من بعض الاغذية
ـمن اقوى العوامل النباتية في تقويه العظام والانسجة لانه يزيد من نشاطها ونموها
ـيزيد من قوة الجسم الدفاعية للامراض
ـ مفيد في حالة فقر الدم وينشط وضائف الكبد والاعصاب ويقوي الشعر