همسات الملائكة
مرحبا بكي بيننا . ان كنتي زائره فيسعدنا انضمامك الينا . و ان كنتي مشتركه فقومي بتسجيل دخولك لتسهيل الانتقال بين الصفحات (^_^)





همسات الملائكة

اكبر و اول منتدي للبنات فقط
 
الرئيسيةبوابتك الينامكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
Ice Cream

شاطر | 
 

 كنافة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الورده البيضاء
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الصوره الشخصيه :
عدد المساهمات : 187
نقاط : 15079
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 26/05/2010
العمر : 17
الموقع : العراق
المزاج المزاج : فرحانة ومبسوطة ورايقة كتير

مُساهمةموضوع: كنافة   الإثنين مايو 31, 2010 10:02 am

المكونات
300 جرام سكر
150 ملل ماء
1 عود قرفة
3 مسمار قرنفل
قشر ½ برتقالة
2 فص حبهان (هيل)
الكنافة:

½ كيلو كنافة
1 كوب سمن
المكسرات:

500 جرام لوز مقشر
200 جرام سكر
60 جرام ماء
الحشو:

2 مغلف دريم ويب
1 علبة ماسكاربوني
التقديم:

1 مغلف دريم ويب
كوب حليب



طريقة التحضير
يوضع السكر والماء على الموقد المرتفع الحرارة حتى يذوب السكر ثم تضاف القرفة والقرنفل وقشر البرتقال والحبهان ثم تخفض الحرارة ويترك ليغلي على موقد متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق.
الكنافة:

تخلط الكنافة مع كوب السمن المذابة مع تقطيع شعيرات الكنافة إلى طول أقصر
توضع الكنافة في صينيتين فرن بنفس الحجم
يوضع ثقل فوق الكنافة وتخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون
يسكب الشربات على الكنافة.
المكسرات:

يحمص اللوز في الفرن
يحضر الكاراميل بوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ثم ترفع الحرارة ويغلى السكر والماء حتى يصبح السكر بلون الكارامل
يسكب اللوز المحمص فوق الكارامل ويخلط جيدا ً حتى يغلف الكارامل كل اللوز ثم يصب على ورق خبز
بقدر الإمكان تفصل كل حبة لوز عن الأخرى
يجرش اللوز بالكارامل بضغطه بالمرقاق مع ترك بعض اللوز كاملا ً للتزيين
الحشو:

يخفق الدريم ويب مع الماسكاربوني حتى يمتزج الخليط تماما ً ويصبح كالقشدة
التقديم:

توضع طبقة كنافة على طبق التقديم
يضاف اللوز المجروش إلى خليط الدريم ويب ويقلب جيدا ً ثم يوضع فوق أول طبقة من الكنافة
توضع طبقة الكنافة الثانية فوق قشدة الدريم ويب ثم تزين الكنافة بوردات من كريمة الدريم ويب المخفوقة مع الحليب.



ان شاءالله تعجبكم
تحياتي للجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 362
نقاط : 15978
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 08/02/2010
العمر : 23
الموقع : مصر
المزاج المزاج : رايـــــــــــــــــــــق

مُساهمةموضوع: رد: كنافة   الخميس يوليو 08, 2010 12:54 pm

يم يم يم ...... لذيذه


________________________
----------------------------------
www.onlygirls.rigala.net
المديــــ العامه ــــره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://onlygirls.rigala.net
محبه رسول الله
عضوة نشطية
avatar

عدد المساهمات : 297
نقاط : 14716
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 19/07/2010
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: كنافة   الأربعاء يوليو 21, 2010 11:48 am

tre
kufjf

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toto
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الصوره الشخصيه : IN HAMASAT AL-MLAEKA
عدد المساهمات : 385
نقاط : 15098
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 07/08/2010
العمر : 15
الموقع : http://onlygirls.rigala.net/profile.forum?mode=viewprofile&page_profil=contact&u=156
المزاج المزاج : VERY NICE

مُساهمةموضوع: رد: كنافة   الأربعاء أغسطس 11, 2010 6:18 am

شكرا انا بحب كنافة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://onlygirls.rigala.net/profile.forum?mode=viewprofile&p
 
كنافة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همسات الملائكة :: حلويات-
انتقل الى: